TARTA DE GALLETA

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Hacer una masa con la margarina y una cucharada de café soluble y aparte una mezcla de leche y una cucharada de vino de jerez dulce o coñac (optativo).
Poner una tableta de chocolate a derretir con un poco de leche en un cazo a fuego lento.
En un recipiente se extiende una capa de la margarina y encima una capa de galletas cuadradas pasándolas previamente por la leche sin que se lleguen a empapar, otra capa de mermelada, otra de galletas empapadas y otra de chocolate derretido.Se repite todo las veces necesarias para dar a la tarta el grosor deseado.
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