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En una cazuela se pone la cebolla cortada en rodajas finas, encima patatas en rodajas gruesas, un par de dientes de ajo, perejil y un grano de clavo. Se sofríe todo un poco y se añade un vaso de agua, medio de vino blanco y la sal.
Cuando la patata está cocida se le añade las judías verdes ya cocidas.
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